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來(lái)源: | 作者:名優(yōu)酒研究中心 | 發(fā)布時(shí)間: 1590天前 | 2584 次瀏覽 | 分享到:
由四川省天府名優(yōu)酒研究中心主辦、今釀酒類(lèi)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、四川省申聯(lián)生物科技有限責(zé)任公司、四川省天府酒廠(chǎng)協(xié)辦的第97屆酒類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)今日開(kāi)班，開(kāi)設(shè)白酒釀造技術(shù)培訓(xùn)、白酒勾調(diào)技術(shù)培訓(xùn)、果酒釀造技術(shù)培訓(xùn)、白酒品評(píng)培訓(xùn)、白酒分析檢測(cè)培訓(xùn)。

開(kāi)班儀式在中心培訓(xùn)基地舉辦，由中心校長(zhǎng)宋柯老師主持開(kāi)班儀式，參加開(kāi)班儀式的有中心劉俊老師、陳亞林老師、母曉燕老師、劉定平老師、王家平老師、李春老師及全體培訓(xùn)學(xué)員。

開(kāi)班儀式上，宋柯老師提醒學(xué)員在培訓(xùn)期間注意疫情防控，并詳細(xì)介紹培訓(xùn)課程安排，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)充分了解培訓(xùn)課程。

開(kāi)班儀式結(jié)束后，為期5天的培訓(xùn)課程正式拉開(kāi)序幕，培訓(xùn)課程分為理論課程與實(shí)操課程。理論課程有酒類(lèi)基礎(chǔ)理論、白酒品評(píng)方法與技巧、固態(tài)小曲酒工藝、果酒釀造工藝等；實(shí)操課程有白酒品評(píng)實(shí)操、白酒勾調(diào)實(shí)操、白酒釀造實(shí)操、果酒釀造實(shí)操等。


培訓(xùn)風(fēng)采