欧美黑人性暴力猛交喷水,人妻系列无码一区二区三区,国产无套中出学生姝

生料酒釀造加水量小工藝解析-天府名優(yōu)酒研究中心

來源: | 作者:天府名優(yōu)酒研究中心 | 發(fā)布時(shí)間: 1585天前 | 1255 次瀏覽 | 分享到:

生料酒釀造加水量小

問題解釋
加水量過小指的是在生料酒釀造過程中，水的使用量低于最低使用限度。

對(duì)后續(xù)工藝影響
1 發(fā)酵醪液發(fā)霉
發(fā)酵過快，升溫過猛，其中含有的霉菌會(huì)感染發(fā)酵醪液，造成發(fā)酵醪液發(fā)霉。

2 發(fā)酵醪液過黏
黏度過大，影響蒸餾時(shí)提純效果，造成蒸餾提純效果差。

對(duì)原酒的影響
加水量大，會(huì)使發(fā)酵醪液含水量過小，淀粉濃度偏高，發(fā)酵過猛。因此，它對(duì)酒的影響主要有以下幾點(diǎn)：
1、酒體辛辣爆糙
2、酒中有苦味
3、酒中有霉味
4、飲后上頭
5、出酒率低

工藝改進(jìn)方法

水是生料酒釀造工藝中重要的輔料，主要作用是調(diào)節(jié)發(fā)酵醪液的淀粉濃度，保證發(fā)酵正常進(jìn)行。因此，水在使用時(shí)要注意其用量要合適，控制好使用比例。
加水量要根據(jù)糧食重量和季節(jié)溫度來調(diào)整，溫度高需多加水，溫度低需少加水。生料酒發(fā)酵時(shí)用水量一般不少于投糧的230%。